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隐藏在重庆的霸道江湖菜,不挨着吃一遍好意思自称吃货?

来源:华龙网2016-09-18

    华龙网9月18日21时35分讯(记者 郭鹏 实习生 刘光耀)重庆人做的菜自带江湖属性:火爆、热辣、大气嘿,你肯定以为小编又要说火锅,那你就错啦,小编要说的是江湖菜。江湖菜在重庆人心里的地位可以和火锅、小面媲美,也正因为有了麻辣重口的江湖菜,才完整了重庆人的快意人生~

    九龙坡

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    四方食府

    小编是听朋友介绍去的这家店,据说已经开了十几年了,这里吸引食客的不光是食物的味道,更有一份记忆。

    酸酸鸡是它家的招牌必点菜,很多餐厅现在都有这道菜,但是这家算是始祖。泡椒加米椒,辣得很,酸酸辣辣的很爽口!萝卜汤小编也大力推荐哦,鲜香清甜~

    人均:47元

    地址:九龙坡区杨家坪西郊往454公交走

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    滋味轩

    这家的招牌菜是大盘鱼。大盘鱼就是典型的江湖菜的阵仗,嘿大一盆,一上桌就从气势上压倒一切。

    味道又麻又辣入味惨了,老板很舍得下佐料,一大盘撒满了葱花,看上去很有食欲,最值得一提的是里面的豆皮好吃到吐血!又薄又软又入味,停不下筷!

    人均:63元

    地址:九龙坡区西郊路重啤花园(动物园对面支路)

    渝北

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    鹅石板特色江湖菜

    这是一家很有特色的江湖菜馆,号称重庆首创专业石烹江湖菜。盛菜的盘子是各种石器,火山石、雨花石、孔雀石等,菜里面还有鹅石板。

    味道相当霸道,麻、辣、鲜、香一应俱全,很合重庆人的口味,馋嘴猫+好吃狗来这里肯定没错!

    人均:56元

    地址:渝北区黄泥塝黄龙路123号(司法局斜对面)

    >>>>三大钵江湖菜

    三大钵这个名字可不是乱取的,盛菜的那个钵钵大得嘿人,简直不摆了,很有特色!卖相是地道的江湖菜,让人一看就很有食欲。

    来凤鱼麻辣鲜香,璧山兔鲜嫩可口,大刀烧白肥而不腻,远远闻着味就会被吸引进店,不来整个几大钵你舍得走?

    人均:55元

    地址:渝北区金港国际滨港路(轻轨三号线两路碧津站正对面)

    江北

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    二郎蹦极

    塔坪的二郎蹦极也是名声在外的老店,地方虽偏,但是往来食客络绎不绝。菜单上的招牌菜随便点,几乎没有踩雷的,用料实在。

    烧椒芋儿,巴适,猪尾巴鳝段,香得不要不要的,小编最爱椒麻水煮鳝片,没有对手的节奏~就是价格有点小贵。

    人均:77元

    地址:江北区塔坪兴隆路新华日杂大厦37号(近三二四医院)

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    厚德香

    每次去都是人声鼎沸,桌桌爆满,可见味道有多好了。醉虾是它家的招牌菜,味道不像寻常只用花雕泡出来的,还放了小米辣,胡椒,姜丝和芫荽等,层次丰富!

    古蔺麻辣鸡、鲜椒兔和酱油圆子汤都很好吃,有机会一定要和朋友去吃吃看哦。

    人均:66元

    地址:江北区洋河北路帮兴渝花苑1号1-9号

    大渡口

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    老太婆三活春

    店里面主要是鸡、鱼、兔三大江湖菜,老板娘很热情也和善,它家的太婆鸡、太婆兔、尖椒鸡、鲫鱼、泡椒儿肠都是特色菜。

    兔子口感非常嫰,感觉佐料里加了药材,有一点中药的味道吃起来非常舒服。鱼也做得很嫩很入味~

    人均:60元

    地址:大渡口区文体支路227号1-8(锦绣格林)

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    乡坝子

    乡坝子开在一个不起眼的路边,虽然环境一般,但是味道那是霸道惨了,特别是红烧田鸡,辣得够味,麻得爽翻。

    田螺也是到店必点的,还有茶树菇红烧肉的味道简直不摆了。价格也是便宜得感人,不去吃一顿都对不起自己。

    人均:42元

    地址:大渡口区双山路25号(轻轨平安站旁)

    渝中

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    味老大土碗菜

    这家店性价比很高,价格很实惠,份量也很足。吃的时候,坐在竹椅上捧着土碗,有感觉惨啦!

    小编嘿喜欢吃它们家的瓦块鱼,又辣又麻又香,好吃得遭不住~干爆鸭子也很不错,是辣椒、花椒炒的卤鸭,味道不摆了!

    人均:43元

    地址:渝中区中山三路新村6号(近希尔顿酒店)

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隐藏在重庆的霸道江湖菜,不挨着吃一遍好意思自称吃货?

2016-09-18 22:15:28 来源:华龙网 0 条评论
【摘要】 重庆人做的菜自带江湖属性:火爆、热辣、大气嘿,你肯定以为小编又要说火锅,那你就错啦,小编要说的是江湖菜。江湖菜在重庆人心里的地位可以和火锅、小面媲美,也正因为有了麻辣重口的江湖菜,才完整了重庆人的快意人生~

    华龙网9月18日21时35分讯(记者 郭鹏 实习生 刘光耀)重庆人做的菜自带江湖属性:火爆、热辣、大气嘿,你肯定以为小编又要说火锅,那你就错啦,小编要说的是江湖菜。江湖菜在重庆人心里的地位可以和火锅、小面媲美,也正因为有了麻辣重口的江湖菜,才完整了重庆人的快意人生~

    九龙坡

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    四方食府

    小编是听朋友介绍去的这家店,据说已经开了十几年了,这里吸引食客的不光是食物的味道,更有一份记忆。

    酸酸鸡是它家的招牌必点菜,很多餐厅现在都有这道菜,但是这家算是始祖。泡椒加米椒,辣得很,酸酸辣辣的很爽口!萝卜汤小编也大力推荐哦,鲜香清甜~

    人均:47元

    地址:九龙坡区杨家坪西郊往454公交走

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    滋味轩

    这家的招牌菜是大盘鱼。大盘鱼就是典型的江湖菜的阵仗,嘿大一盆,一上桌就从气势上压倒一切。

    味道又麻又辣入味惨了,老板很舍得下佐料,一大盘撒满了葱花,看上去很有食欲,最值得一提的是里面的豆皮好吃到吐血!又薄又软又入味,停不下筷!

    人均:63元

    地址:九龙坡区西郊路重啤花园(动物园对面支路)

    渝北

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    鹅石板特色江湖菜

    这是一家很有特色的江湖菜馆,号称重庆首创专业石烹江湖菜。盛菜的盘子是各种石器,火山石、雨花石、孔雀石等,菜里面还有鹅石板。

    味道相当霸道,麻、辣、鲜、香一应俱全,很合重庆人的口味,馋嘴猫+好吃狗来这里肯定没错!

    人均:56元

    地址:渝北区黄泥塝黄龙路123号(司法局斜对面)

    >>>>三大钵江湖菜

    三大钵这个名字可不是乱取的,盛菜的那个钵钵大得嘿人,简直不摆了,很有特色!卖相是地道的江湖菜,让人一看就很有食欲。

    来凤鱼麻辣鲜香,璧山兔鲜嫩可口,大刀烧白肥而不腻,远远闻着味就会被吸引进店,不来整个几大钵你舍得走?

    人均:55元

    地址:渝北区金港国际滨港路(轻轨三号线两路碧津站正对面)

    江北

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    二郎蹦极

    塔坪的二郎蹦极也是名声在外的老店,地方虽偏,但是往来食客络绎不绝。菜单上的招牌菜随便点,几乎没有踩雷的,用料实在。

    烧椒芋儿,巴适,猪尾巴鳝段,香得不要不要的,小编最爱椒麻水煮鳝片,没有对手的节奏~就是价格有点小贵。

    人均:77元

    地址:江北区塔坪兴隆路新华日杂大厦37号(近三二四医院)

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    厚德香

    每次去都是人声鼎沸,桌桌爆满,可见味道有多好了。醉虾是它家的招牌菜,味道不像寻常只用花雕泡出来的,还放了小米辣,胡椒,姜丝和芫荽等,层次丰富!

    古蔺麻辣鸡、鲜椒兔和酱油圆子汤都很好吃,有机会一定要和朋友去吃吃看哦。

    人均:66元

    地址:江北区洋河北路帮兴渝花苑1号1-9号

    大渡口

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    老太婆三活春

    店里面主要是鸡、鱼、兔三大江湖菜,老板娘很热情也和善,它家的太婆鸡、太婆兔、尖椒鸡、鲫鱼、泡椒儿肠都是特色菜。

    兔子口感非常嫰,感觉佐料里加了药材,有一点中药的味道吃起来非常舒服。鱼也做得很嫩很入味~

    人均:60元

    地址:大渡口区文体支路227号1-8(锦绣格林)

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    乡坝子开在一个不起眼的路边,虽然环境一般,但是味道那是霸道惨了,特别是红烧田鸡,辣得够味,麻得爽翻。

    田螺也是到店必点的,还有茶树菇红烧肉的味道简直不摆了。价格也是便宜得感人,不去吃一顿都对不起自己。

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